Начин на приготвяне
Херингата се почиства добре и разполовява през средата.
Изстискват се лимоните в купичка и потапяме всяка рибка в лимоновия сок.
Натъркваме със сол и индийско орехче. Намазваме със зехтин.
Цвеклото се обелва и нарязва на колелца. Намазваме с четка със зехтин и осоляваме.
Нарязва се или се слага натрошено сирене върху всяко колелце вече подредено в тавата заедно с рибата.
Запича се, докато печената риба хване загар.
Бързо, лесно, вкусно!
Печената херинга с цвекло е готова.
