Начин на приготвяне
Сложете в купа пипера, солта, оцета и горчицата. Разбийте с тел до разтварянето на солта.
Добавете зехтина и бъркайте, докато видите, че винегретът придобива лека кремообразна консистенция.
Измийте зелените подправи и ги отцедете от водата.
Нарежете листата им на ситно, а дивия лук нарежете на колеца. Добавете към винегрета и овкусете със захар, сол и бял пипер.
Забележка: Този винегрет е подходящ за овкусяването на зеленчукови салати, листни салати, салати с ориз и зърнени храни.
