Начин на приготвяне
Наситнете лука, обелете и нарежете ябълките на парченца. Загрейте в тенджера маслото и задушете ябълките и лука.
Добавете бульона, стафидите и брендито и разбъркайте. Оставете всичко да къкри на бавен огън до омекването на ябълките.
Овкусете готовия сос със сол, оцет и пипер. Подходящ е за салати с дивеч или пък за студено свинско печено.
