Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги сварете до готовност в подсолена вода. Отстранете остатъка от водата, намачкайте картофите и ги охладете.
Добавете ситно нарязан копър и кашкавал, предварително настърган на едро ренде.
Разстелете всяко парче шунка. Сложете в единия край от картофената плънка и завийте на руло.
Потопете всяко руло в разбито яйце.
Наредете рулцата в тава, застлана с домакинска хартия.
Изпечете в загрята фурна на 200 градуса.
Сервирайте ястието топло.
Шунковите рулца с картофи и кашкавал са много вкусни.
