Начин на приготвяне
Нарежете тиквичките на колелца и ги осолете, оставете под наклон да им излезе излишната вода. Картофите нарежете също на колелца. Гъбите нарежете на ивици, а топеното сирене - на тънки парченца.
В подходящ съд с капак първо напръскайте със зехтин и започнете да редите, картофи, тиквички, гъби, парченца от топеното сирене. Поръсете от подправките и отново от зехтина.
Така редите, докато свършат всички зеленчуци.
В сметаната разбъркайте брашното и малко сол, поръсете със ситно нарязан магданоз и накрая залейте зеленчуците със сместа.
Захлупете с капака и печете в умерена фурна, ако желаете да се зачервят, накрая отстранете капака за около 5 минути.
Така приготвени тези три зеленчука имат уникален вкус с този сос и подправки.
