Начин на приготвяне
Джанките се изчистват от костилките и по възможност се обелват.
Царевичното нишесте, лимонената киселина и желатинът се смесват и се разтварят във вода в малка купичка.
Водата за кисела кипва и в нея се слага захарта, нишестената смес на тънка струйка при непрекъснато бъркане и преди да изключим котлона добавяме джанките и те да кипнат за 5 минути.
Домашният кисел с джанки е готов.
