Начин на приготвяне
Зърната цветна киноа се заливат с 2 ч.ч. вода и се сваряват за 15 минути.
Един голям морков се измива, обелва и се настъргва на едрото ренде. Листата от марулята и чушката се нарязват на тънки ленти. Пуешкото филе и черният домат се нарязват на малки кубчета.
Добавя се една скилидка чесън, изстискана през пресата, поръсва се със сол и се разбърква. Салатата се овкусява със зехтин и лимонов сок.
Гарнирах с черни маслини, черни домати и Чедър.
