Начин на приготвяне
Маята се разтваря в купичка с киселото мляко, щипка захар и хладката вода.
Брашното се поставя в дълбока купа, прави се кладенче, в което се изсипва постепенно разтворената мая. Замесва се меко тесто. Подмазва се тава, в която тестото се разтяга в необходимата големина.
За плънката: Доматът се почиства и се пасира, изсипва се върху тестото. Слага се колбасът и се пече.
Когато пицата е почти готова се слагат яйцата и най-отгоре се поръсва с настърган кашкавал.
