Млечни питки със семена

Фурна - 180 градуса; Плоска тава, покрита с хартия за печене; Работи се изцяло с миксер.

В купа се пресява брашното със сухото мляко/сметана, солта, разбърква се и се прави кладенче.

В купа се смесва водата, млякото и маята. Разбъркват се и се изсипват в брашното.

Замесва се лепкаво тесто. Маслото се добавя на парчета и се омесва, докато тестото стане гладко и еластично. Покрива се с фолио и се оставя да се отпусне за 10 минути.

През това време се застила тавата с хартия. От тестото се оформят еднакви по размер топчета, около 100 г едното.

Подреждат се в тавата на разстояние едно от друго. Покриват се с фолио и се оставят да втасат за около 1 час.

След това време всяка топка се намазва с жълтък разбит с малко вода, поръсва се със семена по желание.

Малките питки се пекат на 180 градуса за около 20 минути.

Млечните питки със семена са много вкусни.

Източник: Culinaru with me