Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Малки Питки»Млечни питки със семена

Млечни питки със семена

marcheva14marcheva14
Мастър Шеф
1k9k3k6k1
Млечни питки със семена
Снимка: marcheva14
2 / 7
09/05/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
8
"Толкова пухкави питки не сте опитвали Гарантирано е"

Необходими Продукти

  • брашно - 500 г
  • сухо мляко - 10 г или суха сметана
  • вода - 200 мл топла
  • мая - 1 ч.л. суха
  • масло - 25 г на стайна температура
  • прясно мляко - 125 мл
  • сол - 1/2 ч.л.
  • За намазване
  • жълтъци - 1бр
  • вода - 1 - 2 с.л. хладка
  • семена - микс за поръска
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фурна - 180 градуса; Плоска тава, покрита с хартия за печене; Работи се изцяло с миксер.

В купа се пресява брашното със сухото мляко/сметана, солта, разбърква се и се прави кладенче.

В купа се смесва водата, млякото и маята. Разбъркват се и се изсипват в брашното.

Замесва се лепкаво тесто. Маслото се добавя на парчета и се омесва, докато тестото стане гладко и еластично. Покрива се с фолио и се оставя да се отпусне за 10 минути.

През това време се застила тавата с хартия. От тестото се оформят еднакви по размер топчета, около 100 г едното.

Подреждат се в тавата на разстояние едно от друго. Покриват се с фолио и се оставят да втасат за около 1 час.

След това време всяка топка се намазва с жълтък разбит с малко вода, поръсва се със семена по желание.

Малките питки се пекат на 180 градуса за около 20 минути.

Млечните питки със семена са много вкусни.

Източник: Culinaru with me

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
59
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Теодора  Иванова Каменова
Теодора Иванова Каменова
Винаги отличен резултат с тази рецепта, Много благодаря !
19.10.2017 15:53
1
Покажи всички подкоментари