Начин на приготвяне
Нарежете измитите домати на големи парчета и ги прекарайте през машинка за люспи и семки, ако е нужно 2 пъти до гладка еднородна смес.
Смелете почистените от люспи лук и чесън и подправките, ако са на зърна, без канелената пръчка.
Смесете всичко и варите в тава при непрекъснато бъркане до желаната от вас гъстота.
Налейте домашния кетчуп в добре измити и подсушени шишета с капачки.
Стерилизирайте за 10-15 минути за вакум на капачките.
Вкусният кетчуп по стара рецепта е готов.
Ако рецептата ти харесва, опитай и рецептите ни за домашна лютеница на фурна или домашен салца сос.
Коментари