Начин на приготвяне
В две купи разделете белтъците от жълтъците.
В белтъците сложете щипка сол, черен пипер и леко разбъркайте.Намазнете леко 24 формички за мъфини.
В 12 от формите сложете по един цял жълтък. В останалите разпределете белтъците.
Сложете формите в по-голяма тава и в нея сипете вода до средата на формичките. Печете около 15 минути на 170 градуса до втърдяване на яйцата. Ако е нужно, покрийте с фолио.
Изчакайте леко да се охладят и ги извадете от формите. Готовите белтъци поставете в чиния или поднос, а жълтъците в купа. Към жълтъците прибавете майонезата, сиренето, горчицата, щипка сол и щипка червен пипер.
Намачкайте на пюре и разбъркайте хубаво. Сложете сместа в пош и шприцовайте върху белтъците.
Поръсете антипастите с червен пипер и магданоз.
Антипастите с яйца са готови.
Коментари