Начин на приготвяне
Заекът се нарязва на порции. На дъното на гювеча се слага малко от заека.
Заекът се подправя с универсална зеленчукова подправка. Картофите се обелват и нарязват на парчета. Гъбите и морковите се измиват и също се режат. Отгоре се редят картофи, гъби и морков.
Те също се поръсват с малко от зеленчуковата подправка. Отново се реди заекът. След това картофи, гъби и моркови. Това се повтаря до свършване на продуктите.
След това се сипва малко олио и 200-300 мл вода. Отгоре се слага капака на гювеча. Пече се във студена фурна на 180 градуса, за около два часа.
