Начин на приготвяне
Нарежете заека на порции, поръсете със сол, червен пипер и олио. С ръце хубаво натрийте месото и добавете малко черен пипер и джоджен.
Картофите нарежете на едри парчета, лука, чушките и морковите - на по дребни парченца.
Сложете всички продукти в гювеча и разбъркайте хубаво, след което сипете доматения сок и малко вода.
Ако обичате повече аромати, поръсете още от подправките и добавете скилидките чесън.
Печете в умерена фурна за около 2 часа, след което накрая запечете без капак.
Печеният Заек в пръстен гювеч е готов.
