Начин на приготвяне
От предвидените продукти се замесва тесто и от него се късат топчета, големи колкото орех. Всяко топче се натиска в средата с пръст да се образува дупка.
В нея се слага малко крем от разбития със захарта белтък и няколко капки лимон, а отгоре върху крема се слага по една стафида.
Пекат се 10 минути в слаба фурна, колкото да се засушат и се изваждат, още горещи се наръсват по желание с пудра захар.
