Начин на приготвяне
Измиваме чушките. Режем на парчета лютите чушлета с ръкавици, за да не ни пари на пръстите. Почистваме от семките големите чушки и режем на едро.
Обелваме чесъна и го мием. В тенджера слагаме зеленчуците с водата, захарта и солта да поврят за 5-10 минути.
Оставяме ги малко да изстинат и ги пасираме с пасатор. Сипваме оцета при пасираната смес и оставяме 2-3 часа да се овкуси.
Пълним буркани и ги варим 10 минути за капачка. Лютото за супа е много люто и трябва да внимаваме, като си слагаме в супата.
