Домашен бахур

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k4k9586k
22/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
180 мин.
Общо
240 мин.
"Домашен деликатес за истински ценители!"

Необходими Продукти

  • бял дроб - 4.5 кг свински
  • свинско месо - 4 кг или месо от свински глави
  • праз - 2 кг
  • ориз - 300 г
  • чубрица - 200 г
  • люти чушки - 200 г
  • сол - 200 г
  • свински черва - за пълнене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Свинския дроб накълцваме на ситно със сатъра. Към него прибавяме месото, също нарязано на ситно.

Измиваме и почистваме ориза и праза, режем на ситно и добавяме към месата.

Прибавяме чубрицата, солта и лютите чушки. Всичко омесваме добре.

Измиваме свинските черва и започваме да ги пълним внимателно със сместа.

Слагаме в тенджера с вода и варим бахура до готовност.

Домашният бахур е много сполучлив.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
И слезката влиза в бахура!
20.12.2022 12:43
1
Анонимен
Анонимен
Към месото се слага една чаена чаша ориз, едно пакетче бахар смлян, седем-осем глави лук, чубрица на око, черен пипер едно пакетче и сол. Всичко се обърква, пълни се в червата и се вари до готовност.
03.12.2022 09:04
3
2
Анонимен
Анонимен
Пррррхггтд в мм
09.08.2022 08:52
2
Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Само бял дроб и шарено месо се слага + подправките, черен не. Но в някой край на България може и да слагат.
02.07.2016 17:39
7
1
Албена Асенова
Албена Асенова
А черен дроб,не се ли слага?
02.07.2016 17:00
1
1
Valentina Psaltirova
Valentina Psaltirova
Да има кой да ми направи!
02.07.2016 09:40
2
1