Начин на приготвяне
Сварете картофите, обелете ги и ги пресовайте с пресата.
Сложете чушките и зеления домат в тавичка и ги опечете. Когато са готови, ги извадете и ги обелете.
Нарежете чушките на дребни парченца, а домата намачкайте с вилица.
Сложете ги при пасираните картофи и добавете нарязан на дребно чесън.
Нарежете на ситно пресните чубрица и копър и поръсете с тях кьопоолуто.
Овкусете с олио, оцет и сол на вкус.
Разбъркайте добре и сервирайте, като предястие, мезе или като гарнитура към скара.
