Начин на приготвяне
Измиваме пъпеша и го нарязваме на дребни кубчета. Сливите обелваме и също нарязваме на дребно. Те ще дадат вкус на пъпеша.
Изсипваме захарта и слагаме сладкото на котлона. Не добавяме нищо.
Пъпешът си пуска достатъчно течност, която трябва да се сгъсти. Бърка се често и се вари на умерен огън.
След 1 час добавяме лимонената киселина и оставяме 5 минути да ври.
След това пълним сладкото горещо в бурканчета и оставяме да изстине.
