Начин на приготвяне
Почистете чушките от семената и дръжките, опечете и ги обелете. Поставете ги във съд според дозите, които правите, за предпочитане тава с размера, който ви е нужен.
Нарежете моркова на кубчета върху чушките и разпределете равномерно върху тях. Чесъна на филийки, нарежете магданоза, всичко това равномерно разпределено.
Поръсете равномерно със солта, захарта и налейте олиото и оцета. Разбъркайте внимателно, за да се смесят, а не скашкат.
Притеснете леко към дъното на тавата и ги оставете за 3 часа да се мариноват. Напълнете бурканите и ги долейте с маринатата им.
Здраво ги затворете, стерилизирайте бурканите за 10 минути, след завирането на водата.
