Начин на приготвяне
Спанакът и кейлът се почистват и се бланшират за 30 секунди, отцеждат се хубаво и се оставят да изстинат.
Яйцата се разбиват и към тях се прибавя киселото мляко със содата. В сместа се сипва и малко разтопено кокосово олио. Сиренето се натрошава отделно.
Корите се вземат по две. Първо се слага от яйчената смес, след това сирене и отгоре се разпръсква от зелената плънка.
Подреждат се в намаслена тава. И така до последния пласт, който се намазва с яйца и кокосово масло. Пече се 20-30 минути в загрята на 180-200 градуса фурна.
След като се извади от фурната, зелникът се покрива с кърпа и се оставя за около 5-10 минути.
Здравословният зелник с кейл и спанак е готов.
