Начин на приготвяне
Измиване зеленчуците и почистваме спанака от дръжките. Задушаваме лука и към него прибавяме спанака и джоджена.
Готовия спанак оставяме да изстине.
В отделен съд счукваме яйца и разбиваме с вилица, към тях прибавяме натрошено сирене и разбъркваме добре.
Прибавяме брашното на три пъти и бъркаме и прибавяме изстиналия спанак.
Към готовата каша прибавяме 3 с.л. олио и киселото мляко с предварително добавена хлебна сода.
Готовата смес за любимия зелник изсипваме в намазнена тава.
Печем гол зелник със спанак в загрята фурнана 200 °C за 20 минути.
Зелник, спаначник - все е вкусен!
