Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Цветна туршия с морска сол

Цветна туршия с морска сол

Стоянка  РусеноваСтоянка Русенова
Автор
2k12k7k10k13
Цветна туршия с морска сол
Снимка: Стоянка Русенова
2 / 4
10/10/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Общо
40 мин.
Порции
1
"Разкошна туршия, която няма нужда от стерилизация, само от юнашка компания, която да я дегустира"

Необходими Продукти

  • карфиол
  • камби
  • зелени домати
  • моркови
  • целина
  • черен пипер на зърна
  • бахар
  • синап - щипка
  • морска сол - 3 с.л на буркан
  • оцет - до резката на буркана
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме добре всички зеленчуци. Камбите и доматите оставяме цели, като с помощта на игла ги надупчваме от всички страни.

Морковите нарязваме на колелца. Карфиола начупваме на розички. Всичко това подреждаме в 3-литров буркан, като прибавяме и целината.

Изсипваме три лъжици едра сол, както и оцета, който е до резката на самия буркан.

Прибавяме и черния пипер на зърна, бахара и синапа. Доливаме със студена вода и запечатваме с капачка.

От време на време в продължение на седмица разклащаме бъркана.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: