Печени камби в буркани

Камбите се измиват, почистват се от дръжките и семките, след това се нареждат в подходяща тава, за да се запекат.

Във всяка камба се слага по една чаена лъжичка захар, половин чаена лъжичка сол, една чаена лъжичка олио, една супена лъжица оцет. Камбите се запичат във фурна на 220 градуса.

След като се запекат още горещи се пълнят в буркани като в процеса на редене се поставят ситно нарязан магданоз и нарязани скилидки чесън. На един буркан тип Омния се поставя по един аспирин.

Бурканите се запечатват и обръщат с дъното нагоре.

Печените камби в буркани са готови.

В сезона на туршиите, опитай и рецептите ни за пълнени камби със зеле и моркови или тази парена туршия.