Начин на приготвяне
Първо сварете крушите, ако са пресни, с 1 с.л. захар за 15 минути. Разрежете на две и изчистете от семките и дръжките. Оставете да изстинат.
Ако ползвате от консерва ги изцедете. В тавичка направете карамела и залепете за него крушите. Разбийте яйцата. Добавете ванилията.
Сложете млякото със захарта на котлона (не трябва да завира, само да се разтопи захарта).
Смесете млякото с яйцата, като бъркате постоянно. Изсипете сместа в тавичката при карамела.
Печете на водна баня на 150 градуса. Готовия крем карамел оставете за няколко часа в хладилника, за да стегне.
Крем Карамелът с цели круши е готов.
