Начин на приготвяне
Тиквата се почиства и сварява на пара за 15-тина минутки.
В купа се разбиват яйцата, млякото, триците, настърганото сирене или кашкавал и магданозът.
После се добавят: тиквата, междувременно кипнатите в посолена вода и нарязани гъби, разтопената лъжица масло, чесънът и подправките - всичко се намачква и разбърква добре.
Сместа се изсипва в тава и огретенът се пече до зачервяване, около 30-тина минутки.
Тиквеният огретен е готов.
Коментари