Начин на приготвяне
Нарежете лука на ситно и в малко мазнина го запържете. Добавете ориза и разбъркайте.
Щом оризът леко се запържи, сложете червения пипер, чубрицата, черния пипер, сол на вкус и разбъркайте. Сипете около 200 мл гореща вода и когато оризът поеме течността, махнете от котлона.
Поставете сухите чушки в гореща вода до омекването им.
Нарежете зелката на ситно и я сложете в тава. Овкусете с червен пипер, дафинов лист, черен пипер, олио и разбъркайте.
Почистете пилето и сухите чушки. Напълнете пилето и чушките с охладения ориз. Поставете ги между нарязаното зеле и налейте гореща вода - да покрие чушките.
Завийте плътно с фолио и сложете ястието във фурната. Включете на 220 градуса и печете един час. Намалете на 180 градуса и печете още един час. Извадете ястието и прибавете карначетата.
Върнете във фурната за около 30 минути без фолио.
Коментари