Начин на приготвяне
В купа смесете пюрето, яйцата и захарта, разбъркайте много добре. Добавете млякото, олиото, содата и пресятото брашно, разбъркайте до хомогенна смес. Получавате гъста каша.
Нагрейте сач за палачинки, намажете го с част от маслото и изпечете 5 броя палачинки.
За плънката смесете изварата с ванилията и пудрата захар, разбъркайте много добре.
Намажете палачинките с плънка равномерно, навийте ги на рулца. Подредете рулцата в огнеупорна тава и ги срежете по средата на две еднакви половини.
Намажете ги с малко масло и ги поставете в предварително нагрята на 180 градуса фурна, печете за 15 минути.
Още горещи поръсете с предварително смесените пудра захар и канела.
Каква по-добра закуска или десерт за един прекрасен есенен ден.
