Начин на приготвяне
Пресейте брашното, направете кладенче и добавете останалите продукти за тестото. Ако се наложи сложете още брашно, за да се получи меко тесто, но да не залепва.
Оставете на топло да втаса. Каймата сложете в купа, добавете сол на вкус. По избор сложете подправка за кайма. Кашкавала нарежете на малки кубчета.
Когато тестото е готово вземете малка топка, разпънете с ръце, сложете от плънката и завийте. Оформете малки питки или форма по ваш вкус.
Наредете в намаслена тава, намажете отгоре с разбитото яйце и оставете на топло за около двайсетина минутки.
Печем пълнените хлебчета в загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Закуските с кайма и кашкавал са готови.
