Начин на приготвяне
Сложете на огъня около 1.500 литър вода. След като заври сложете в нея да се варят предварително нарязаните на дребно лук и моркови.
Варете около 15 минути и добавете карфиола, начупен на малки розички, картофите нарязани на кубчета, обеления и настърган домат. Подправете с чубрица, зеленчукова подправка, сол и олио.
Варете до като омекнат зеленчуците, още около 20 минути, и прибавете фидето. Доварете супата още 6-7 минути.
Свалете я от огъня и я сервирайте с нарязан на дребно магданоз и лимонов сок по желание.
Коментари