Начин на приготвяне
В дълбок тиган, в който сме поставили зехтина, последователно запържваме нарязаните на кубчета лук, моркови, тиквичка и картофи.
Прибавяме червения пипер и ориза. Разбъркваме докато стане прозрачен.
Доливаме малко топла вода, посоляваме и слагаме черен пипер.
Когато картофите и оризът са почти сварени, добавяме скилидките чесън.
Оставяме да поври още малко, прибавяме и ситно нарязания магданоз и котлонът се изключва.
