Начин на приготвяне
В тенджера кипваме 2. 5 л. вода. Картофите и морковите се обелват и се нарязват на възможно най-малки парчета. Спанакът се изчиства и измива.
Празът се почиства и нарязва на едри шайби. Водата вече ври, добавяме първо картофите и моркова, когато заврят отново, добавяме спанака и праза.
Когато зеленчуците са добре сварени слагаме нахута (в буркана е сварен), солта и олиото.
Можем да изключим котлона, спаначената супа ще доври и ще се овкуси от добавените съставки.
Бистрата постна супа е готова.
