Начин на приготвяне
Нарежете ребрата на порции. Сложете на котлона подходящ съд и изпържете без мазнина (идеята е да падне от тяхната мазнина).
Извадете ребрата от съда. Обелете и нарежете лука. В тенджера задушете лука, нарязан на ситно.
Добавете ориза и когато придобие стъклен цвят добавете три чаени чаши вода. Прибавете почистения и нарязан морков.
Сложете ребрата и добавете сол и черен пипер на вкус. Почистете чушките, нарежете ги на ситно и ги сложете в тенджерата.
Измийте магданоза и го нарежете на ситно. Добавете го при ориза и разбъркайте добре. Когато водата се изпари свалете от котлона.
Свинските ребра с ориз и зеленчуци са готови.
Коментари