Начин на приготвяне
Нарязваме зелените и червените чушки на ленти. Обелваме лука и нарязваме на полумесеци.
Гъбите почистваме, измиваме и режем на половинки или четвъртинки.
В гювеча най-отдолу се подреждат парчетата свински гърди и ребра, като върху тях поставяме чушките.
Всичко се посолява и поръсва с подправките. Поливаме с вино и 1 чаши вода. Накрая поръсваме и олиото.
Поставяме във фурната и печем на 200 градуса до готовност - около час и половина.
