Начин на приготвяне
Броколите се нарязват и попарват за кратко във вряща вода, за да омекнат. Може и директно да се задушат.
Същото може да направим и с морковите или да ги оставим по-хрупкави. На мен мекички повече ми допадат.
Преквърляме зеленчуците в тавичка или в йенско стъкло. Овкусяваме с подправки.
Настъргваме кашкавалите и прибавяме към разбитите яйца и сметана.
Заливаме върху зеленчуците и запичаме до златисто.
