Пaлачинки с пилешко

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k4k
Пaлачинки с пилешко1 / 2
Статистика
  • Преглеждания общо10 280
  • Преглеждания за месеца16
  • Преглеждания за седмицата7
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
10-12 бр.
"Сочни пълнени палачинки, с които да сложите в малкия си джоб цял куп прехвалени готвачи"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 800 мл.
  • яйца - 3 бр.
  • брашно - 10 с.л.
  • сол
  • захар
  • пилешко месо - гърди 3 бр.
  • олио - 3 с.л.
  • праз - 3 стръка
  • целина - 3 стръка
  • брашно - 25 гр.
  • пилешки бульон - 150 мл.
  • черен пипер
  • кашкавал - настърган 70 гр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Всичко, 500 мил. от млякото, яйцата, брашното, захарта и солта се объркват и се оставя да си почине в хладилника поне 30 минути.

Приготвят се палачинките като дебелина и формата е по желание.

Изпържете пилешкото в горещо олио за 5 минути. Отцедете и оставете на настрана. Изпържете празът и целината за 3 минути, да омекнат, но да не покафеняват. Добавете брашното, бульонът и 300 мил. от млякото. Кипнете, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти. Сложете пилешкото, захлупете и варете на тих огън 20 минути или докато месото се свари и омекне. Подправете с черен пипер.

Разпределете пилешкият пълнеж равномерно между палачинките и увийте на руло. Поставете ги една до друга в огнеупорна тавичка. Поръсете отгоре настъргания кашкавал и загрейте във фурната за 20 минути на 220 градуса или докато станат златистокафяви.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.4
54
42
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

ГАЛЯ ДУМАНОВА
ГАЛЯ ДУМАНОВА
Много е вкусно,но аз не слагам целина и вкусът е превъзходен.
08.01.2016 22:50