Начин на приготвяне
Почистваме пипера от семките, лука от люспите. Нарязваме ги на кубчета.
Измиваме ориза и го слагаме да се вари с пилешки бульон. След като е готов вадим и измиваме със студена вода.
Филето нарязваме на хапки и изпържваме. В подходящ съд смесваме ориза, консервираните гъби, зеленчуците и месото.
Разбъркваме всичко това и поливаме със предварително разбитите яйца и сметана и половината настърган кашкавал.
Размесваме отново всичко и поръсваме отгоре с останалия настърган кашкавал.
Поставяме във фурната, за да се запече кашкавалът за около 20-25 минути.
