Канелени меденки с бял шоколад

Яйцата се разбиват добре с маслото и меда. Добавят се канелата, содата и малко сол.

При непрекъснато бъркане се добавя брашното. С помощта на лъжица получената смес се разпределя във вид на неправилни топки върху хартия за печене в подходяща тава.

Пече се в предварително загрята на 170 градуса фурна 20 – 25 мин.

Шоколадът, след като е престоял в камерата на хладилника 10-15 минути, се нарязва на необходимия брой парчета. Всяко парче с помощта на нож се вкарва в курабийката.

Меденките са идеално допълнение към следобедното шери.

Канелените меденки с бял шоколад са много сполучливи.