Начин на приготвяне
Почистената риба щука режем на шайби. Овкусяваме я със сол и черен пипер.
Обелваме лука, моркова и чесъна. Нарязваме на кубчета лука и чесъна, а моркова - на шайби. В тиган загряваме мазнината и запържваме зеленчуците за 5 минути.
Изсипваме пасираните домати, подправките и измития и нарязан магданоз.
Разбъркваме хубаво и в йенска тенждера подреждаме рибата и отгоре заливаме с доматения сос.
Измиваме лимона и го режем на кръгчета.
Подреждаме лимона най-отгоре на доматения сос. Слагаме в студена фурна и печем на 180 градуса около 40 минути.
