Начин на приготвяне
Патицата се транжира на подходящи парчета.
Вари се в тенджера с 6 ч.ч. вода, сол, единия морков, нарязан на едро, сухата чушка и подправките в продължение на 90 мин.
В тиганче се задушават нарязаните морков, лук и пиперка.
Добавя се оризът и 1 ч.ч. бульон от патицата.
Всичко се прехвърля в тавичка и се добавят още 3 ч.ч. бульон. Оризът се пече в предварително загрята фурна 30-40 мин.
След изваждане обилно се поръсва с нарязан магданоз. Патицата с ориз е готова.
