Начин на приготвяне
Сваряват скаридите за около 5 мин. Обелваме ги и леко ги посолявате.
Пасирайте 100 г от пушената сьомга.
Смесвате заквасената сметана с майонезата, черния пипер и малко сол.
Към тази смес добавяте пасираната сьомга и разбърквате.
Разпределяте сместа в стъклени чашки и отгоре подреждате по 2 скариди и малко от пушената сьомга.
Оставяте в хладилника да се охлади.
