Начин на приготвяне
Празът и морковът се режат на ситно и се задушават в малко олио. Към продуктите се добавя и добре измитият ориз.
Разбъркайте добре и когато оризът стане прозрачен добавете подправките /сол, черен и червен пипер, чубрица, риган, джоджен/ и настърганите домати.
Отново разбъркваме добре и добавяме нарязаните маслини, сипваме 3 ч.ч. вода и оставяме да къкри на слаб огън. През това време попарваме сухите червени чушки с вряла вода и оставяме да омекнат за около 15 мин.
След като чушките омекнат напълнете с готовата смес и подредете в леко намазнена тава и залейте с 1/2 ч.ч. вода.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-40 мин.
Коментари