Начин на приготвяне
Овкусете каймата с всички изброени подправки, хубаво я омесете и оставете поне за няколко часа да престои в хладилник. Вземете тавичка и съвсем леко я намажете с олио или сложете хартия за печене.
Оформете средно големи топки от каймата, намажете с олио дъното на стъклено шише от кола и притиснете всяко топче кайма.
Може и с пръсти да оформите мястото за яйцето, чукнете по едно яйце и ги сложете да се пекат на умерена фурна.
Като се запекат извадете и поръсете с настърган кашкавал, върнете в печката до разтапяне на кашкавала. Сервирайте с гарнитура от зеле с моркови и червена чушка.
