Начин на приготвяне
Изпечете чушките на грил или във фурната и ги обелете цели.
През това време пригответе заливката, като разбиете яйцата в купа и добавете настъргания кашкавал и натрошеното на ситно сирене.
Сложете заквасена сметана и поръсете с черен пипер и сол. Разбъркайте добре. Загрейте фурната на 200 градуса.
Вземете чиния или тава. Топнете чушките в брашно и ги подредете на дъното на съда. Отгоре разпределете половината заливка.
Повторете с втори ред, оваляни в брашно чушки и завършете с втората половина от заливката.
Печете ястието в загрята фурна, докато стегне, след това поръсете с настърган кашкавал и запечете още малко, докато добие хрупкава коричка.
Поднесете запеканката топла.
Запеканката с печени чушки, козе сирене и кашкавал е готова.
