Медена торта със сметана и шоколад

17/01/2018
"Вкусна медена торта ще направим и няма да ви поканим, защото хубавите торти не се делят с никого!"
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции16
Сготви+1 точка
13 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 705
  • Преглеждания за месеца44
  • Преглеждания за седмицата4
  • Коментирана4 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена13

Необходими Съставки

  • мед - 150 г течен
  • брашно - 1 1/2 ч.ч.
  • царевично нишесте - 3 с.л.
  • захар - 1/2 ч.ч.
  • яйца - 3 бр.
  • сол - 1/2 ч.л.
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • портокалови корички - 2 с.л.
  • портокалов сок - 2 с.л.
  • захарен сироп - за сиропиране на блатовете
  • За крема
  • сладкарска сметана - 500 мл
  • заквасена сметана - 300 г
  • крема сирене - 125 г
  • портокал - парченца
  • За гарниране
  • течен шоколад - 200 г Нутела бял
  • шоколадови перли
  • шоколадови топчета
  • захарни рози
  • бутертесто - стърготини
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте меда с яйцата, захарта и солта. Добавете сока от портокала и коричките. Изсипете останалите сухи съставки и разбъркайте до еднородност

Изсипете сместа в тавичка с незелепващо дъно /диаметър 20 см/. Изпечете блата в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Охладете блата и го разрежете хоризонтално през средата до получаването на два блата.

Сиропирайте блатовете със захарен сироп.

Разбийте сладкарската сметаната с помощна на миксер. След като се сгъсти, прибавете размекнатото крема сирене и заквасената сметана. Добавете и парченца портокал. Разбъркайте до еднородност.

Намажете блатовете с крем, сглобете тортата и я оформете.

Разтопете бялата Нутела на водна баня и покрийте тортата. Гарнирайте с шоколадови перли и топчета, захарни рози.

Стените облепете със стърготини от печено бутертесто.

Охладете тортата за 3-4 часа преди поднасяне.

Рейтинг

5 9
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (4)

Изпрати
Саши
Саши
19.01.2018 16:57
Браво!!!Страхотно изглежда!!!
1
0
Веселина Константинова
Да, благодаря! Децата много се зарадваха! Имам си едни осмокласничета.....!
1
0
Теодора Мещерова
Това е много хубаво! Сигурно сте много добра учителка
1
0
Веселина Константинова
За съжаление - не! Приготвих я за моите ученици, за да ги почерпя за рождения си ден и нямаше как да снимам.
0
0
Теодора Мещерова
Вие сте учителка? Браво, това е страхотно!
1
0