Начин на приготвяне
Разтворете маята в 400 мл хладка вода, в която сте поставили 1 к.л. захар и малко брашно. Пресейте брашното със солта и направете в средата му кладенче. Добавете активираната мая, яйцето, олиото и оцета. Замесете меко тесто и го оставете на топло за 15 минути, за да си почине.
Разделете тестото на 10-12 топчета. Всяко топче се точи на малък кръг, маже се с разтопена мас, поръсва се със сирене, навива се на охлюв и отново се разточва.
Получените тестени кръгове се пекат в тиган с незалепващо покритие от двете страни до готовност, като след изваждането от тигана отново се мажат с по малко разтопена мас.
Да ви е сладко!
Източник: Мариана Христозова от Кулинарната мрежа
