Начин на приготвяне
Спагетите се сваряват в подсолена вода, но не напълно (ал денте).
В купа се разбива яйцето и се прибавя кашкавалът, настърган на ситно.
Нарязва се филето или беконът на кубчета и се запържва до златисто.
Прибавят се спагетите, после и яйцето с кашкавала, накрая черен пипер.
При сервиране се настъргва малко кашкавал.
