Начин на приготвяне
Козунакът и обелените и почистените от семената ябълки се нарязват на тънки филийки, които се подреждат на пластове в намазана с масло и поръсена с галета форма, като помежду им се ръси по малко от канелата. Горният пласт трябва да бъде от козунак.
Заливат се със смес от разбитите със захарта яйца, млякото и лимоновата кора.
Напръскват се със запържената в останалото масло галета и се пекат при умерена фурна.
