Начин на приготвяне
Затоплете прясното мляко, като в купичка разтворите маята със захарта и около 100 мл мляко.
Счупете яйцата, отделете единия жълтък за намазване, а при другия добавете останалото мляко и олио.
Пресейте брашното със солта и замесете хубаво гладко тесто. Покрийте с кърпа и оставете на топло да втаса.
Оформянето е много лесно, като първо разточите дебела кора и с помощта на чаша изрежете кръгове, подредете ги във форма на грозде.
Изрежете дръжка и листа, които оформете с остър нож.
Оставете да втаса, след което намажете със жълтъка с малко мляко.
Поръсете със сусам и печете в загрята фурна на 160 градуса.
Готова е за около 30 минути.
Коментари