Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Пържени патладжани и печени камби в буркани

Пържени патладжани и печени камби в буркани

Пържени патладжани и печени камби в буркани1 / 2
22/02/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
180 мин.

Необходими Продукти

  • камби - 6 кг
  • патладжани - 4 кг
  • олио - 1 л
  • сол - 3 с.л.
  • черен пипер
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме патладжаните на кръгчета, посоляваме и оставяме да се отцедят. След това ги изпържваме в сгорещено олио.

Камбите почистваме от семките и дръжките, нарязваме на четвъртинки те и слагаме във фурната да се опекат.

След като ги извадим оставяме да изстинат и ги слагаме в оцет, в който сме разтворили 2 с.л. сол.

В буркан редим ред патладжан, ред резенчета камби, нарязания магданоз и т.н. до завършване на бурканите.

Отгоре заливаме с 2 см препърженото олио. Затваряме бурканите с капачки и стерилизираме 20 мин.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: