Начин на приготвяне
Нарязваме патладжаните на кръгчета, посоляваме и оставяме да се отцедят. След това ги изпържваме в сгорещено олио.
Камбите почистваме от семките и дръжките, нарязваме на четвъртинки те и слагаме във фурната да се опекат.
След като ги извадим оставяме да изстинат и ги слагаме в оцет, в който сме разтворили 2 с.л. сол.
В буркан редим ред патладжан, ред резенчета камби, нарязания магданоз и т.н. до завършване на бурканите.
Отгоре заливаме с 2 см препърженото олио. Затваряме бурканите с капачки и стерилизираме 20 мин.
